白州蒸溜所

歴史と造り

1973年に歩みを始めた白州蒸溜所は、日本・本州の気候と水、地域の蒸留文化を背景に酒質を育てています。

白州ではアメリカンオークを用い、若葉、柚子、煙を中心に構成します。森、柑橘、穏やかな煙を軸に、蒸留所らしい香味の輪郭を比べられます。