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余市蒸溜所
シングルモルト余市
シングルモルト余市は熟成年数を限定しないシングルモルトです。オークの樽構成から、果実、煙、オークを軸とする香味が生まれます。果実や甘みとピートの均衡を楽しめます。
- 分類
- シングルモルト
- アルコール度数
- 45%
- 熟成年数
- 表記なし
- ピート
- 中程度
- 樽
- オーク
果実煙オーク
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公式商品情報香り
熟した果実、麦芽、トースト、穏やかなピートが香ります。
味わい
果実の甘み、オーク、スモークが力強く広がります。
余韻
焚き火、ナッツ、海辺を思わせる厚い余韻です。
造りの要点
- 45%。複数の樽で熟成した余市モルトを組み合わせます。
- 石炭直火蒸溜が高温で力強い原酒を生み、ピートと油脂感を支えます。
おすすめの飲み方
ストレート
常温で少量ずつ。香りと余韻を確かめます。
ハイボール
よく冷やし、炭酸を静かに注いで爽やかに。
余市蒸溜所
日本・北海道