6年、8年、12年熟成の原酒を合わせ、加水せずに瓶詰めするバーボン。樽出し原酒の厚みを持つ58.4%の一本です。
常温の水を同量加え、開いた香りを比べます。
水を数滴ずつ加え、香味の変化を探ります。
アメリカ・ケンタッキー