バッファロートレースは熟成年数を限定しないバーボンです。新樽の樽構成から、バニラ、キャラメル、オークを軸とする香味が生まれます。煙を前面に出さず、原料と樽の香味を捉えやすい構成です。
バニラ、ミント、糖蜜、黒糖が香ります。
トフィー、ダークフルーツ、アニス、甘いスパイスが広がります。
オーク、バニラ、砂糖菓子の甘みが長く続きます。
大きめの氷で、甘みと樽香の変化を楽しみます。
よく冷やし、炭酸を静かに注いで爽やかに。
アメリカ・ケンタッキー